maandag 30 april 2012

Home Sweet Home

Wat een prachtige dag was het vandaag!!
Zon, zon, zon, woehoe!
De stad hebben we vandaag maar even gemeden. We togen al vroeg richting bouwmarkt en tuincentrum en kochten daar, wat we al tijden van plan waren. 
Ons eigen moestuintje.

Geen idee wat het allemaal gaat doen en of het wat gaat doen, maar we vinden het wel een uitdaging.
Van een mevrouw, die we tegenkwamen in het tuincentrum en die al 40 jaar(!) moestuin ervaring had, kregen we een paar goede tips. Altijd fijn!

Met de klok mee, van linksboven naar linksonder:
tomaat en pluksla
 broccoli
 wortels en ui
basilicum, roosmarijn en oregano

En in de vensterbank staat een zaadje courgette te kiemen.
Spannend!

Verder hebben we heerlijk in de rest van de tuin gewerkt en hebben we eindelijk buiten gegeten!!
Om de tuin wat op te vrolijken koos Jikke deze 2 vlinders uit, want: 
deze vlinders kan ik wel pakken, hè mama?!


En dan nog iets heeeel erg woehoederigs en blijerigs!!
Mijn 11e achtervolgster heeft zich bij de rest van de achtervolgers gevoegd en dat betekend dat ik mijn voornemen waar ga maken.
Maar daarover later meer...

Nog meer Home Sweet Home? Of meedoen? Kijk bij Barbaramama

zaterdag 28 april 2012

Dezeweekmenu nummertwee

Afgelopen week liep een beetje anders, daarom werd er wat geswitcht en geskipt in het weekmenu.
Overigens is dit fenomeen heel gebruikelijk, in het huis van Jikke. U bent gewaarschuwd ;-)
(dit alles heeft tot gevolg dat er gerechten van het vorige menu in het menu van deze week zijn terecht gekomen, waarvoor excuses)


Pannenkoeken van papa, die we vandaag eten, hmmmm


Deze week eten wij:

Maandag: Zomerse stamp
Dinsdag: Zalm met ovenfriet & erwtjes met wortels
Woensdag: Gevulde pasta (van ah) met italiaanse salade (ook van ah)
(lekker makkelijk en het meest favo gerecht van onze dochter)
Donderdag: Gevulde focaccia met een tomaten/mozzarella/olijven/basilicum salade
Vrijdag: Patatjes (want we gaan met een groep vrienden + kids naar Hellendoorn)
Zaterdag: Couscous met kip en groenten
(komt uit Werelds koken op z'n Hollands van C1000)
Zondag: eten we bij opa en oma

Couscous met kip en groenten


Benodigdheden:
1 envelopje saffraan
3 eetlepels olijfolie
2 uien, fijngesnipperd
1 courgette
2 kleine winterwortels
4 kipkarbonades
2 theelepels gemberpoeder
400 gr vleestomaten in stukken
250 gr couscous
3 eetlepels fijngehakte verse koriander of peterselie


Bereiding:
  • Leg de draadjes saffraan in een maatbeker en schenk er 500 ml heet water op. Verwarm 2 eetlepels olie in een soeppan en bak de uien 5 minuten op laag vuur zonder dat ze kleuren.
  • Snijd intussen de courgette in 3 stukken en snijd elk stuk in 4 parten. Snijd ook de winterwortel in 3 stukken en elk stuk weer in 4 parten.
  • Bestrooi de stukken kip met zout en peper. Schep de kip door de uien in de pan en bak ze rondom lichtbruin.
  • Voeg de stukken wortel en gemberpoeder toe en schenk het saffraanwater in de pan. Breng alles aan de kook. Leg de deksel op de pan en kook op laag vuur 25 minuten.
  • Voeg de stukken courgette en tomaat toe en kook zachtjes nog 12 minuten.
  • Bereid intussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de resterende eetlepel olie door de couscous.
  • Proef het gerecht en voeg naar smaak zout toe.
  • Schep de couscous in een mooie schaal en leg de groenten en stukken kip eromheen. Lepel het kookvocht over de couscous. Strooi de koriander of peterselie over.


Eet smakelijk!!!

vrijdag 27 april 2012

Deze week zag ik...

...dat er heerlijk werd gekookt in het huis van Jikke

...dat er bergen werden beklommen en werden afgedaald en dat er kleuren werden genoemd
(en verdikkie, ze noemde zo alles op...wauw!)

...andere mensen op ons pad
(kijk mama, dat zijn jij en mij, hihi)

...liefde op een boom
 ...en moeder/dochter liefde

...en sloeg ik eindelijk aan het haken.
Eigenwijs als ik ben, begon ik met een bloemetje en haakte ik daarna een hartje
(en kwam ik veeeel te laat op bed en had ik daar de volgende dag veeeel spijt van ;-))
dit alles gehaakt via filmpjes op youtube.
Het witte bloemetje heb ik ooit gekocht en het knoopje had ik nog.
Met wat lint eraan, wordt het een broche voor de keerbare tuniek van Jikke.
En nu ben ik de haakles van haar aan het volgen.
Hmm, omgekeerde wereld, maar oh wat is het leuk!!!!

Fijn weekend allemaal!

Meer DWZI zien? Of meedoen? Kijk bij Merula






donderdag 26 april 2012

Hooooooog!!

De hoogste toren van Nederland?
Die staat gewoon bij ons hoor ;-)



woensdag 25 april 2012

Jurkje/tuniekje en FM Greetje

Naar aanleiding van haar en haar, heb ik dit jurkje/tuniekje vanmiddag gemaakt, voor het andere dochtertje van mijn beste dinnetje (eerder maakte ik al deze) . Hij is nog niet helemaal klaar, want de knopen en applicatie ontbreken nog. Maar verder ben ik er wel tevreden over. 
Voor beginnende naaisters een fijn patroontje om te maken. 
Het dochtertje wordt 1 jaar en voor haar is het een jurkje, maar Jikke (2,5) past hem ook nog als tuniekje.





Nu lekker nog eentje maken, maar dan voor Jikke, met broek.

Oh ja, nog even een paar foto's van de feestoutfit van mevrouw. Mevrouw was echter niet in een poseerbui, dus echt duidelijk is het allemaal niet (hier zie je de voorkant duidelijker). Maar mevrouw vond haar kleren wel mooi. 
Haar woorden: Prachtig mama! Goed gedaan! 
Kijk dat dan weer wel ;-)



Het was overigens een superleuk feest!!!


maandag 23 april 2012

Home Sweet Home en...

een idee..

Over het algemeen laat ik het koken over aan manlief. Hij vindt het leuk om te doen en daarmee heb ik het natuurlijk super getroffen!
Natuurlijk help ik wel mee, ik ruim alles op na de maaltijd en het allerbelangrijkste, ik help mee met opeten ;-) En ja, ik kan wel koken en vind het ook wel leuk, maar manlief vind het vele malen leukerderder, dus mij hoor je niet klagen, hahaa.
En samen bedenken en zoeken we recepten. Zo hebben we al een flinke kookboekverzameling (naast al die andere boeken). Dus voor de Home Sweet Home van deze week, een kijkje op onze kookboekenplank(en)
Meer Home Sweet Home? Of meedoen? Kijk bij Barbaramama

Geïnspireerd door oa MamaNatuurlijk en Mme Zsazsa besloten wij ook een weekmenu te maken.
Vorige week uitgeprobeerd en dat is ons zeer goed bevallen. 

Groot voordeel eraan: 
  • gelijk voor de hele week duidelijk wat je eet, dus geen nadenkwerk meer 
  • het boodschappenlijstje is meteen voor een hele week klaar (over het algemeen dan)
  • we kunnen lekker neuzen in onze kookboeken
  • en we brengen meteen weer wat tijd samen door (altijd fijn)

We hebben afgesproken dat we in ieder geval 1x per week een nieuw recept of een deel ervan uitproberen. Tja, anders heb je natuurlijk niets aan je kookboeken ;-)
En elke week voeg ik 1 recept toe.

Dus vanaf heden elke week een weekmenu op dit blog.
(Geen idee of u, mijn trouwe kijkers/lezers, dit appreciëren. Ben benieuwd naar jullie mening)


Afijn, dan nu ons bedenksel van deze week:

Maandag: macaroni met veel groenten, geraspte kaas en een salade van tomaat, komkommer en olijven.
Dinsdag: tomaten-groentesoep met balletjes en zelfgemaakt breekbrood met olijven en Provençaalse kruiden.
Woensdag: eten we de kliekjes van de afgelopen dagen.
Donderdag: spinazie-tomatensalade met rösti pannenkoekjes
Vrijdag: zalm met ovenfriet en erwtjes en wortels (geinspireerd door MamaNatuurlijk)
Zaterdag: zomerse stamppot
Zondag: verjaardag van zwager, dus er word voor ons gekookt (altijd goed ;-))

Spinazie-Tomatensalade met Rösti pannenkoekjes


Benodigdheden:
300 gram verse spinazie
4 trostomaten
1 bakje gerookte spekreepjes
2 el balsamicoazijn
1 el honing
500 gram grof geraspte aardappel (rauw) of koop een zak rösti ;-)
ei
olijfolie


Bereiding:
Klop in een kom 1 ei los met naar smaak zout en peper. Roer er 500 g grof geraspte rauwe aardappels door. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Schep op enige afstand van elkaar kleine bergjes aardappel in de pan en druk ze met een spatel plat. Bak de rösti op middelhoog vuur tot de bovenkant bijna gaar is. Keer de rösti met behulp van een spatel en bak de andere kant nog ca. 2-3 minuten goudbruin. Terwijl je nieuwe bakt, bewaar je de al gemaakte rösti in een voorverwarmde oven (75 graden)
Bak in een koekenpan de spekreepjes uit. Roer de balsamico en de honing erdoor en voeg evt. nog wat kruiden toe die je lekker vind.
Snij de tomaten in lange repen en doe ze bij de spinazie in een schaal. Giet de spekjes met de balsamico en honing over de spinazie.


Eet smakelijk!!


zaterdag 21 april 2012

Een geknipte zaterdag om...

...veel te knippen!
En dat gebeurde dan ook in het huis van Jikke(s).
 mama knipt hartjes, Jikke knipt het afval ;-)


Morgen hebben we groot feest, want dan vieren mijn schoonouders hun 40-jarig huwelijk op een prachtige boerderij in het mooie Friesche land.


We hebben goed ons best gedaan op deze bedankjes en hopen dat de gasten ze kunnen waarderen :-)
(op de foto's zie je maar de helft van alles. In totaal heb ik 100 hartjes geknipt en voorzien van gaatjes en heeft manlief ze voorzien van een Oudhollandse dame en heer)

vrijdag 20 april 2012

Deze week zag ik...

...dat er op een bijzondere manier werd geslapen ;-)

...dat er heerlijk werd buiten gespeeld met vriendje
(samen op vlinderjacht)

 ...een druif ;-)
(kijk mama, daar loopt een druif)

...en malle grietjes, hihi
(dat zei mijn opa altijd als we er samen een ketting van gingen maken, moet ik altijd aan denken als ik ze zie)

 ...mijn schatje helemaal zelf een stickerboekje volplakken. Ze noemde alles op, plakte alles op de juiste plaats en vertelde ook nog even welke kleur elk voorwerp had...
(ik was vol verbazing en natuurlijk heel trots :-))


Verder was het een drukke week met fijne gesprekken, blije momenten, intense momenten en lieve mensen om me heen.

Heel fijn weekend allemaal!

Nog meer DWZI kijken? Of meedoen? Kijk bij Merula

donderdag 19 april 2012

Vlaggutjus

Om de kamer van dochterlief nog leukerder te maken moest er een vlaggetjeslijn komen (vond ik hoor :-)).
Een beetje van mezelf en een beetje van een stoffenscrappakketje van hier.

Zo begon het een aantal maanden (!) geleden... 


En zo issie geworden:



Mijn eerste 'niet kleding' project



Grote favoriet van dochter (en ook van mij, maar ik heb er nog wel meer favorietjes tussen zitten)

maandag 16 april 2012

Home Sweet Home

Deze week onze boekenkast(en).
Veel geschiedenisboeken, want manlief is docent geschiedenisdocent (en heeft vrouwlief ook geïnteresseerd). Ook een hele serie CSI boeken, Harry Potter (Engels en Nederlands), een paar kinderboeken (de rest staat op zolder) en puzzels van dochterlief.
Ooit willen we graag een hele grote boekenkast, zodat we al onze boeken beneden kunnen zetten. Maar mijn oma zei altijd: dromen moet je houden. Dus dromen we rustig verder.
(ook van dat boerderijtje met die moestuin en het vrije uitzicht ;-))

Uitzicht vanaf de bank

De zon schijnt hier heerlijk naar binnen!
Jammer dat het nog zo koud is, daarom genieten we er maar even van vanachter het raam.
Fijne dag allemaal!!

zondag 15 april 2012

Baddertijd!!


 Jikke's favoriete bezigheid: al het badderspeelgoed sorteren op de badrand.
In de 'wijnglazen' moet natuurlijk wel water..hilarisch als er 1 (of 2,3,4) van de rand valt ;-)

 Maf kind

Iemand een wijntje? 


Ons waterratje